Mikä ihmeen kasari?

Rakkaalla kasarilla on monta eri nimeä: Paistokasari, keittokasari, kastikekasari ja haudutuskasari ovat kaikki erilaisia keittiövälineitä, joita käytetään erilaisiin valmistustarkoituksiin, erilaisissa tilanteissa. Niiden välillä on joitakin eroja käytössä, muodossa ja ominaisuuksissa:

Paistokasari – kun tarvitset paistinpannuun tilavuutta

Paistokasari on yleensä leveä ja matala, ja se on suunniteltu erityisesti ruoan paistamiseen. Se on varustettu pitkällä kahvalla ja joskus myös kannella. Paistokasareita on eri kokoisia, ja ne voivat olla valmistettu erilaisista materiaaleista, kuten valurauta, ruostumaton teräs tai pinnoitettu materiaali.

Koska olemme keskittyneet keittämiseen ja kattiloihin, paistokasareita ei valitettavasti myydä kaupassamme.

Keittokasarilla valmistat päivittäisiä aterioita vaivattomasti

Keittokasari on yleisesti suurempi ja syvempi kuin paistokasari muistuttaen matalaa kattilaa. Sitä käytetään yleisesti ruoan keittämiseen suurina määrinä, kuten pastan tai keittojen valmistukseen. Keittokasari voi olla varustettu yhdellä kahvalla tai apukahvalla, ja se voi olla myös osa monitoimista keittiösarjaa.

Valikoimamme keittokasarit löydät täältä.

Kastikekasarissa loihdit ihanat kruunut aterioille

Kastikekasari on pienempi (yleensä alle 1,5 litraa) ja matalampi versio keittokasarista. Sitä käytetään erityisesti kastikkeiden, soosien ja muiden nestemäisten ruokien valmistukseen. Kastikekasari voi olla varustettu pitkällä kahvalla ja sen muotoilu voi helpottaa kastikkeen sekoittamista ja kaatamista. Pohja voi olla esimerkiksi pyöristetty. Joskus kastikekasarista löytyy kätevä mtta-asteikko sisäpuolelta.

Valikoimamme kastikekasarit löydät täältä.

Haudutuskasarissa valmistat vaikka herkullisen risoton

Haudutuskasari on yleensä kaksikahvainen ja suunniteltu hitaaseen ruoanvalmistukseen matalassa lämpötilassa. Se on varustettu tiiviisti sulkeutuvalla kannella, joka sopii hyvin risoton valmistukseen. Haudutuskasaria käytetään tyypillisesti lihan, kasvisten ja muiden ruokien hauduttamiseen pitkään, jotta maut voivat kehittyä ja ruoka voi tulla erityisen meheväksi.

Valikoimamme haudutuskasarit löydät täältä.