Huippulaadukas timanttipinnoitettu paistokasari on pitkäikäinen ja kannattava investointi.

Oletko koskaan miettinyt, kuinka paljon PTFE-pinnoitetta ehdit syödä, ennen kuin tajuat vaihtaa pinnoitteeltaan kuluneen pannun uuteen?

Swiss Diamond -kasarissa käytetään täysin uutta, Stefan Hortin kehittämää timanttikitein vahvistettua tarttumatonta pinnoitetta. Timantti on kaikkein kovin tunnetuista materiaaleista eikä sillä vahvistettu pinnoite halkeile, kupli tai kuoriudu paistoastian pinnalta.

Oikein hoidettuna Swiss Diamond -kasarin pinnoite säilyy tarttumattomana ja helposti puhdistettavana pidempään kuin mikään muu tunnettu pinnoite. Pinnoite mahdollistaa myös hyvin terveellisen ruoan valmistuksen – voit halutessasi jättää paistorasvan kokonaan pois.

Käyttäessäsi Swiss Diamond -kasaria huomaat myös pinnoitteen ennen kokemattoman lämmönjohtokyvyn. Mikään muu materiaali ei johda lämpöä niin tehokkaasti ja nopeasti kuin timantti, minkä ansiosta paistoastia lämpenee nopeasti ja tasaisesti joka puolelta.

Swiss Diamond -tuotteiden kahvat kestävät uunissa jopa 260 ºC:n lämmön. Levyllä paistettaessa Swiss Diamond -kahva ei kuumene lainkaan. Swiss Diamond on 100 % Sveitsissä valmistettu ja suuri osa viimeistelystä on tehty käsityönä.

Prestige-paistoastiasarjan rakenne ja timanttipinnoite ovat useiden vuosien tuotekehityksen tulos.

16 cm teräksinen kasari tasaisesti ja tehokkaasti lämpenevällä 5-kerrosrakenteella sekä hyvin lämpöä johtavalla timanttipinnoitteella. Kasarin tilavuus on 2 litraa.

5-kerrosrakenteen ansiosta astiat lämpiävät tehokkaasti ja tasaisesti, ns. hot spotteja ei muodostu pohjaan. Lämpö johtuu hyvin myös reunoihin, mikä on tärkeää erityisesti kasareissa ja muissa korkeareunaisissa astioissa. Astioiden ulkopinnassa käytettävä 18/0 teräs on itsessään magnetisoiva materiaali, joten erillistä induktiorakennetta ei astioiden pohjaan ole tarvinnut rakentaa. Prestige-paistoastiat toimivat kaikilla lämmönlähteillä ja ne kestävät lämpöä myös uunissa 260°C saakka. Sekä temperoiduissa lasikansissa että itse paistoastioissa on ergonomisesti muotoillut ontot kahvat, jotka eivät kuumene liedellä käytettäessä. Uunikäytössä toki kädet pitää suojata – siellä astioiden kahvat kuumenevat.

Kaikissa astioissa on 2,8 mm paksu runko ja erityisvalmisteinen XD-timanttipinnoite, joka kestää hyvin mekaanista kulutusta ja johtaa lämpöä todella hyvin. 20 000°C plasmaliekkikäsittely ennen pinnoitteen ruiskutusta edesauttaa pinnoitteen tarttumista astiaan ja ehkäisee alla olevan teräskerroksen hapettumista. Paistoastioiden reunat on muotoiltu niin, että niistä on helppo kaataa esim. kastiketta tarjoiluastiaan mahdollisimman vähillä roiskeilla tai ruokatahroilla.

Tehokkaasti ja tasaisesti lämpenevä 5-kerrosrakenne koostuu erilaisista teräslaaduista, alumiiniseoksesta sekä puhtaasta alumiinista. Näiden kerrosten lisäksi astioiden sisäpinnalla on non-stick -timanttipinnoite, joka timanttikiteiden ansiosta johtaa lämpöä astian metallirungosta tehokkaasti kypsennettävään ruokaan, mutta samalla tarjoaa tarttumattoman pinnoitteen edut (mm. vähärasvainen ruoanlaitto). Astioiden 5-kerrosrakenteen ytimessä oleva alumiiniseos toimii testatusti kuparin kaltaisesti.

Puhdistus käsin pesemällä lämpimässä vedessä miedolla käsitiskiaineella.

Gensen tuotteilla syntyy paras tulos

Vuonna 1856 perustettu Gense on Pohjoismaiden johtavia keittiötuotteiden ja aterimien valmistajia. Gense on kuninkaallinen hovihankkija Ruotsissa ja valmistaa muun muassa Nobel-päivällisen aterinsarjan. Jokaisen laatutietoisen kokin tai harrastajan valikoimassa pitää olla käytännöllinen tällainen kolmen litran valurautapataan sopiva lasikansi.

Padernon tilava ja laadukas kattila ammatittilais- ja kotikäyttöön.

Kattilan rakenteessa on paksu kerrospohja, jossa teräksen väliin on prässättynä alumiinilevy. Tämä alumiinikerros jakaa lämmön tasaisesti koko astiaan, mikä on erityisen hyödyllistä, jos kattilaa käytetään pienemmällä keittolevyllä.

Tämä kattila soveltuu kaikille lämmönlähteille, myös induktioliedelle sekä uuniin.

Teräskattilat ovat astianpesukoneen kestäviä, ja niissä voi käyttää kaikenlaisia välineitä.

Jos ruokaa palaa kiinni kattilan pohjaan, voit poistaa jäämät helposti keittämällä hieman vettä kattilassa ja pesemällä sen. Hankalammissa tapauksissa voit käyttää karkeaa sientä tai teräsvillaa. Vaikka pohja saattaa naarmuuntua, se ei vahingoita kattilaa.